Як вживати капусту кольрабі?

Кольрабі використовують в сирому вигляді, для приготування страв у відвареному в солоній воді або тушкованому вигляді, готують салати, фарширують з м'ясом і рисом, печуть оладки. Використовується також в медицині. Капуста кольрабі допомагає при підвищеному тиску й робить міцнішими серцеві м'язи.

Скільки варити кольрабі?

Готуй, поки капуста не стане м'якою (приблизно 15 хвилин). У кінці додай листя кольрабі й готуй ще 3-5 хвилин, поки воно не розм'якне.

Як зберігати капусту кольрабі?

Оптимальні умови для зберігання: температура 0.. +1,5°С, вологість 90-95%, вентиляція приміщення. Не рекомендується зберігати капусту в одному приміщенні з яблуками чи грушами. Ці фрукти активно виділяють етилен, який знижує лежкість капусти.

Яка на смак кольрабі?

Кольрабі має ніжний, солодкуватий смак. Її можна вживати сирою, нарізаючи на дольки, додавати до салатів, також смачна варена та тушкована кольрабі, а ще фарширована м'ясом або рибою.

Вона є чудовим джерелом вітаміну С (антиоксидант), вітаміну B6 (підтримує імунне здоров’я, білковий обмін і вироблення еритроцитів) та калію, мінералу та …
Капуста кольрабі-чому її варто спробувати і як смачно приготувати … капуста, пошаговый рецепт! КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ проще простого ПЛЮС•2.8M views.
Шість корисних властивостей кольрабі для здоров’я · 1. Кольрабі містить багато поживних речовин і вітамінів · 2. Кольрабі корисна для профілактики …