Як правильно заморозити листя базиліка?

Для заморожування взяти промите та висушене листя базиліка. Збризкати оливковою олією, розкласти по порціях і відправити в морозильну камеру.

Як заготовити базилік на зиму?

Прекрасний спосіб зберегти не смак та користь базиліка – заморозити рослину. Причому є чотири методи заморожування – заморожування свіжого листя в поліетиленовому пакеті, у бланшированому вигляді, у вигляді пюре, а також у формах для льоду з оливковою олією. Крім цього, досвідчені господарки люблять консервувати базилік.

Що краще морозити чи сушити базилік?

Заморожена зелень зберігає свій смак, аромат та корисні властивості. Особливо зручно заморожувати базилік порційно у формах для льоду.

Чи можна використати заморожений базилік?

Заморожений базилік – все та ж дуже ароматна зелень, яку можна додавати в пасту, супи, м'ясні та рибні страви, салати, соуси, випічку та напої. і т.д.