Звідки пішов суп?
Слово «суп» має французьке походження і означає хліб, що замочений у відварі. 👍 Суп – традиційна страва й на українському столі – гречаний, гороховий, рисовий. 🍛 Та найбільш популярним є борщ.
Як буде по українськи суп?
Суп, юшка (фр. Soupe, діал. зу́па, се́рбанка, се́рбавка) — заправна перша страва, яка являє собою переважно м'ясний, рибний або грибний відвар з овочами, крупами тощо. Супи складаються з рідкої частини — основи і щільної частини — гарніру.
Що входить в гороховий суп?
Смачний суп гороховий-рецепт з м'ясом
- Горох лущений – 300 г
- Реберця копчені – 1 кг або куряче філе – 500 г
- Сосиски копчені – 2-3 шт.
- Картопля – 2-3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія рослинна – 30 г
- Сіль – за смаком
Що можна додати до горохового супу?
Окрім традиційної зелені, таких як петрушка чи кріп, варто додати такі спеції:
- Паприка — для м'якої солодкої нотки;
- Куркума — для кольору та легкого пряного смаку;
- Карі — для глибини аромату;
- Імбирний порошок — для зігріваючого ефекту і легкого гострого присмаку.