Як з'явилася йодована сіль?

Спочатку для йодування кухонної солі застосовували йодид калію, але з часом така сіль під впливом атмосферного повітря поступово втрачала йод за рахунок окислення йодид-іону до елементарного йоду (I2), який згодом випаровувався.

Звідки взявся йод?

Вперше йод отримав із золи морських водоростей французький хімік Бернар Куртуа в 1811 році.

Як отримали йод?

Йод було відкрито 1811 року Куртуа. При кип'ятінні сірчаної кислоти з розсолом золи морських водоростей він спостерігав виділення фіолетової пари, що при охолодженні перетворюється на темні кристали з яскравим блиском.. Елементна природа йоду встановлено у 1811-1813 роках Л. Ж.

Звідки ми беремо йод?

Основні джерела йоду: морська риба (тріска, хек, мінтай, пікша, сайра, макрель, скумбрія, зубатка, морський окунь, лососеві)