Яку частину опунції можна їсти?

У рослини опунція є дві їстівні частини: подушечка, або нопаль, кактуса, який часто вважають овочом, і груша, або плід .

Який смак у опунції?

Колір опунції залежить від сорту кактуса і може бути рожевим, салатовим або помаранчевим. На смак плід нагадує ягоди, має соковиту та ароматну м'якоть. Кактусові плоди високо цінуються в медицині та кулінарії і точно не залишать байдужим нікого. Це потрібно спробувати!

Чи можна просто з'їсти опунцію?

Більшість опунцій тунців і нопалесу можна їсти просто так . Опунції використовуються для приготування різних страв, особливо плоди для сиропів, цукерок та желе. Однак подушечки також можна готувати чи їсти в салаті.

Як вибирати опунцію?

При збиранні плодів кактуса опунція необхідна захистити руки . Можна використовувати товсті рукавички або старий рушник, складений у кілька шарів. Шість паперових рушників, складених разом, також підійдуть. Використовуйте рукавички або рушники, щоб захопити плід, та обережно поверніть його.