В якому овочі багато вітаміну D?
Вітамін D в овочах та фруктах практично не міститься. Єдиним рослинним джерелом вітаміну D є гриби. І вони можуть синтезувати «сонячний вітамін» лише під впливом ультрафіолетових променів. Однак вони містять переважно форму вітаміну D2, який менш ефективний, ніж вітамін D3.
Що потрібно з'їсти, щоб отримати добову норму вітаміну D?
Єдині продукти, які містять велику кількість вітаміну D – печінка тріски та риб'ячий жиротриманий з неї. У 100 г печінки тріски він присутній у кількості 100 мкг (4000 МО), а в 100 г риб'ячого жиру його 250 мкг (10000 МО).
Що треба їсти, якщо не вистачає вітаміну D?
У яких продуктах міститься вітамін D:
- жирна риба, така як лосось, скумбрія та тунець
- яєчні жовтки
- сир
- яловича печінка
- гриби
- збагачене молоко
- збагачені каші та соки
Де є вітамін Д у їжі?
Продукти, багаті вітаміном Д. Топ-8
- Печінка тріски – 100 мкг, або 4000 МО.
- Печериці, вирощені під ультрафіолетом, – 31.9 мкг, або 1276 ME. …
- Сир твердий – 9.6 мкг, або 384 МО.
- Варений яєчний жовток – 7.7 мкг, або 308 МО.
- Лосось – 6.6 мкг, або 265 МЕ. …
- Червона ікра – 2.9 мкг, або 116 МО.
- Паливне масло – 1.8 мкг, або 72 ME.