Яку температуру витримують артишоки?

Відповідний діапазон температур для виробництва складає від 45°F до 85°F . Рослини можуть переносити температуру вище 85°F, але високі температури призведуть до швидше розвитку квітки, що знизить якість квіткових бутонів.

Як укривати артишок на зиму?

Рослина погано переносить морози. На зиму артишок краще вкрити шаром соломи, тирси або сухого листя. Також можна викопати корінь і зберігати його взимку в льоху або іншому темному і холодному місці. У їжу вживають м'ясисту чашечку квітки, що не розкрилася.

Чи можуть артишоки пережити заморозки?

Артишоки сприйнятливі до заморозків Але вони дворічні рослини, тому їстівні квіткові бруньки у них з'являються лише на другий рік зростання.

У якому кліматі зростають артишоки?

Розповсюдження та екологія Батьківщиною цього роду є Середземноморський регіон та Канарські острови. Натуралізований повсюдно, в Австралії та Південній Америці вважається злісним бур'яном. Віддає перевагу посушливий, теплий клімат.