Як зрозуміти, чи добрий банан?
Зелені плоди повинні дозріти, їх можна брати, якщо ви плануєте вживати їх не відразу. Жовті з невеликими темними плямами – найсолодші та м'які, підходять для негайного вживання. Великі темні плями або пошкодження шкірки можуть свідчити про те, що продукт зіпсований.
Який вигляд має нормальний банан?
Довжина плоду варіює в межах від 3 до 40 см, товщина – від 2 до 8 см. Колір шкірки може бути жовтим, зеленим, червоним або сріблястим. М'якуш білий, кремовий, жовтий або помаранчевий. У незрілому стані вона тверда та клейка, але в міру дозрівання стає м'якою та соковитою.
Як визначити якість банана?
Записуйте, яким має бути стиглий банан:
- рівномірно жовтого кольору без зелених плям;
- з насиченим фруктовим банановим ароматом;
- допускається якщо на банані є коричневі крапки;
- на дотик фрукт має бути пружним і щільним.
Які мають бути банани?
І що більше темних ділянок на банані, то краще він покращує ваш імунітет! Тому пам'ятайте, що зрілий банан — один із найефективніших протиракових засобів. А жовтий банан з темними плямами, з погляду його користі для здоров'я – у 8 разів краще.