Яка закуска найкраще до вина?

Вибирайте пісну рибу та морепродукти: устриці, креветки, кальмари. Уникати варто лише солоного оселедця та копчених страв. Ідеальне поєднання з будь-яким білим вином – сир, вони просто створені один для одного. Щоправда, сир із пліснявою краще зберегти для червоного вина: з білим вином затінюється смак як сиру, так і вина.

Що закушує із вином?

Ігристі вина (наприклад, Ламбурсько, Кава, Зект, Шампанське, Асті) ідеально поєднуються з солоним: ікра, анчоуси, суші, риба, м'ясо птиці, картопля фрі. Білі вина повнотілі (Віоньо, Шардоне, Семільйон) – м'який сир, овочі, гриби, горіхи, пряна риба, курка, індичка, свинина.

Яка їжа підходить для вина?

Таблиця поєднань страв із вином

Вид вина	Рекомендовані страви
Сухе вино	Морепродукти, риба, сир, овочі, біле м'ясо, легкі закуски, салати, легкі десерти
Солодке вино	Солодкі десерти, сир, фрукти, гострі страви, гострі сири, гострі закуски, шоколад

Як називається закуска, що подається до вина?

tapas, з вик. – "tapa" – "кришка") – в Іспанії будь-яка закуска, що подається в барі до пива або вина. Це можуть бути як горішки, чіпси чи маслини, так і самостійні страви (наприклад, «пінчо моруно», шашлик зі свинини, або «пінчос доністьярас» у Сан-Себастьяні — безліч різних холодних та гарячих закусок).