Як виготовляють сушений інжир?
Процес приготування
- Всипте цукор у ємність із антипригарним дном: казан, ківш, каструлю. …
- Потім викладіть інжир на тарілку, щоб стекла зайва волога.
- Після цього розподіліть їх на решітці та помістіть решітку в духовку. …
- Потім нагрівання вимкніть і залиште плоди остигати приблизно на 2-4 години, можна залишити їх і на ніч.
Як сушать інжир у Туреччині?
Свіжий інжир сушать на сонці, на сітках , як на фотографіях нижче. Досягнення бажаного рівня сухості потрібно близько 7-8 днів.
Як правильно висушувати інжир?
Сушіть інжир близько 10-12 годин* за температури 55-60°C (не більше 60°C). Точний час сушіння може змінюватися, воно залежить від Ваших уподобань щодо консистенції готової страви, стиглості та соковитості плодів, а також розміру шматочків та щільності їх розташування на піддонах.
Чим корисний турецький інжир?
Інжир містить найважливіші для організму речовини: Каротиноїди. Лютеїн + зеаксантин – основні лікувальні речовини, які містяться в аптечних вітамінних комплексах для здоров'я очей. Жирні кислоти (Омега-6, Омега-9).