Для чого проколювати помідори?
Навіщо проколювати помідори? Проколювання — важливий крок, який запобігає розтріскуванню шкірки плодів і сприяє кращому просочуванню помідорів маринадом.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.
Як запікати помідори?
У мисці змішайте оливкову олію, дрібно нарізаний часник, сіль, перець і сухі трави. Викладіть помідори на деко, збризніть їх сумішшю з часником і травами. Запікайте помідори в духовці 15-20 хвилин, поки вони не стануть м'якими та не почнуть карамелізуватися. Перед подачею посипте свіжою зеленню.
Капуста – 2 кг · Морква – 400 г · Помідори – 2.5 кг · Часник – 8- 10 зубків · Перець горошок – 24 шт. · Лавровий листок – 8 шт. · Зелень кропу · Зелень …
Мариновані помідори з капустою та перцем підійдуть до м'яса та риби, картопляного пюре та каш, а також їх можна з апетитом смакувати просто …
Молода капуста • філе стегна • томат великий • Сметана • Часник • Приправа для овочів (кардамон, куркума, цибуля порей, часник, перець чорний, м’ята, …