Коли потрібно зривати стручкову квасолю?

Рослина припиняє зростання тоді, коли плоди дозрівають. Не відкладайте збирання врожаю, якщо стручки вже встигли. Перший раз урожай знімають, як правило, через тиждень після початку утворення зав'язей. Приблизно за 5-7 днів збір можна буде знову повторити.

Як зрозуміти, що стручкова квасоля дозріла?

Стручкову квасолю прибирайте тільки після того, як стінки біля стручків потовщать, самі стручки огрубіють і почнуть жовтіти та підсихати. Тоді ви можете бути впевненими, що боби в них дозріли.

Коли прибирати стручкову квасолю з городу?

Квасолю потрібно збирати у першій половині дня, коли стручки помірно вологі і при зриві не облущуються. Якщо її збирати в другій половині дня, коли стручки добре просохли, частина зерен може випасти зі стручків на землю.

Як визначити готовність стручкової квасолі?

Зняти пробу – якщо квасоля вже м'яка, але все ж таки залишається трохи хрумкою, то вона готова. Після цього відразу відкиньте її на друшляк.