Скільки коштує осетрова ікра?
Порівняння видів чорної ікри
| Вид ікри | Розмір ікринок (мм) | Ціна (грн/кг, орієнтовно) |
|---|---|---|
| Осетр | 2–3 | 15000 |
| Калуга | 3–3.5 | 20000 |
| Бестер | 2–3 | 12000 |
| Каспійський осетр | 2–3 | 18000 |
Скільки ікри дає осетр?
Урожай ікри з кожної риби становить близько 10-15% від її власної маси. Одна стерлядь дає близько 250 г ікри, осетер – до 1,5 кг. Збирають ікру щорічно, з листопада по січень.
Яка ікра у осетра?
Чорна ікра — загальна назва ікри, що отримується з осетрових риб. Традиційна чорна ікра отримується з таких видів, як осетер, білуга, севрюга. Слово «кав'яр», що означає паюсну або зернову ікру, як і європейська назва «caviar», походить від турецького «havyar».
Як відрізнити справжню чорну ікру?
Справжня чорна ікра має ніжний, вершковий смак з легким горіховим відтінком і мінімальну солоність. Її аромат ледве вловимий, м'який та «океанічний». Підробки зазвичай мають надто солоний або навіть гіркий смак, а їхній запах може бути різким або «рибним».
Чорна ікра осетрова Преміум (100 г) · 3399,00 грн · 3700.00 грн.
ІКРА осетер АМУРСЬКИЙ Lemberg 100 гр. В наявності. 1. 3 400.00 ₴. До кошика. Країна виробник: Lemberg, Німеччина. Нерест: 2024. Вид риби: осетр. Сорт: Вищий.
Ікра імітована з кремом Рибанов Осетер 200г 12 шт/ящ Залишити відгук Є в наявності. 442₴. 125922870. KIND FISH CLASSIC Ікра осетрова бестера 50 г …
Чорна ікра осетрова 100 гр. .. Ціна за шт.: 2560.00 грн. Ціна за 1 ящик: 25600.00 грн. Кількість в ящику, шт.: 10.00.
Чорна осетрова ікра “Classic”, ТМ “BLACK PEARL” 100 г · 3 800 ₴ від 5 шт. · 3 600 ₴ від 15 шт. · 3 400 ₴ від 30 шт.