Що роблять з баобаба?

М'якоть плодів сушать, подрібнюють і роблять з них лимонад (плоди мають смак цитрусових плодів). Зі смаженого насіння роблять кавовий напій. Баобаб надає притулок і їжу багатьом тваринам і комахам, за що його часто називають «тваринним гіпермаркетом».

Який на смак баобаб?

Баобаб – унікальне дерево, яке росте в сухих саванах тропічної Африки. Мякоть та волокна плоду цього дерева висушуть та перетирають, внаслідок чого отримують солодкувато-цитрусовий на смак порошок баобаба, який є унікальним за концентрацією мікроелементів та мінералів, що в ньому містяться.

Чому плоди баобаба називають мавпячим хлібом?

Термін «мавп'ячий хліб» виник через те, що випічку їдять руками; людина розбирає хліб по шматочках, як мавпа. За іншою версією, кульки хліба нагадують плоди баобаба, які так люблять мавпи. Африканці тому називають баобаб "мавповий хліб".

Скільки років живе баобаб?

Всі вони перебували в південній частині Африки – Зімбабве, Намібії, Південній Африці, Ботсвані і Замбії. Вік загиблих дерев становив від 1100 до 2500 років. Серед них – баобаб Панке, який вважався священним у Зімбабве. Його обхват становив 25,5 метра, висота – 15,5 метра, а вік – приблизно 2 429 років.

За форму стовбура баобаб називають «пляшковим деревом». З м’якуша плодів роблять напій, який нагадує лимонад, звідси ще одна назва баобаба — «лимонадне дерево».
Місцеві жителі використовують майже всі частини баобаба. Плоди вживають у їжу у свіжому та сушеному вигляді, роблять з них напої, додають у супи та соуси.
Традиційно використовується для приготування кисло-солодких напоїв. Mature кора баобаба кора може мати товщину до 6 дюймів, її легко відшаровувати від дерева та …