Що можна готувати з ревеня?

Проте досвідчені кулінари дуже цінують багатозадачність ревеню — з нього можна приготувати безліч страв, таких як:

• компоти;
• киселі;
• пироги;
• кекси;
• салати і гарніри;
• соуси для м'яса;
• супи та борщі.

Як використовують ревінь?

Ревінь – один із перших дарів весни, тому особливо спокушає своєю свіжістю. Вирощується задля соковитих стебел зеленого чи червоного забарвлення. Має особливий кислий і свіжий смак, тому ідеально підходить для соків, компотів, начинок до тіста, можна з нього приготувати желе, кисіль або освіжаючий напій.

Як зберігати ревень?

Як зберігати ревінь Якщо ви купуєте свіжий ревінь, зберігайте його щільно загорнутим у фольгу в морозильній камері холодильника та використайте впродовж 24-48 годин після покупки. Якщо ви маєте занадто багато ревеню, то можете його заморозити для наступного використання.

Що робити з листям ревеню?

Хорошим рішення для використання листя румбамбару є компостування. Ці листки є цінним джерелом азоту, вони доволі швидко розкладаються та збагачують ґрунт. Тому листя ревеню можна сміливо додавати у компостні ями і потім використовувати для органічного підживлення городу, саду чи квітника.

Ревеневий морс з апельсином · Заливний пиріг з румбамбаром, вівсянкою і медом на молоці · Кекс з ревенем та полуницею · Шоколадний пиріг з румбамбаром (ревенем).
… Лимонад з ревеню. Коктейлі та напої · Лимонад з ревеню · Сироп з ревеню. Варення · Сироп з ревеню. Поради Клопотенка. Спеція сумах.
Ревінь – це трав'яниста рослина сімейства гречаних. Вирощують його заради лікувального коріння та вітамінних стебел листя.