Що можна зробити зі свіжої журавлини?

СТРАВИ З ЖУРАВЛИНОЮ Журавлина широко використовується в кулінарії для приготування чудових ягідних соусів до м'яса, в приготуванні варення і джемів, її додають у салати і закуски, пироги та іншу всіляку випічку, в приготуванні компотів і морсів.

Що лікує ягода журавлина?

Плоди рослини мають жарознижуючу, сечогінну, протизапальну, антисептичну дію. Через багатого хімічного складу сушені ягоди рекомендують вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, сечовивідних шляхів.

Що можна робити з клюкви?

Журавлину сушать, вимочують, перетирають з цукром, роблять з неї варення та цілющі відвари, або просто заморожують, щоб потім додавати ягоди в чай. Вважається, що сік журавлини корисний для здоров'я, він надає протизапальну і антистресову дію. У чому ж секрет цієї ягоди?

Як краще їсти журавлину?

Журавлину можна їсти свіжою і сушеною, додавати в салати, у випічку замість родзинок, використовувати для приготування гострого соусу, який ідеально поєднується з червоним м'ясом. Сік журавлини корисний, проте кислий на смак, тому його розбавляють солодкими яблучним, виноградним або малиновим соками.

соус з журавлини · пиріг з журавлини · варення з журавлини · журавлина на зиму · печиво з журавлиною · кекси з журавлиною · салат з журавлиною · морс з журавлиною.
Наукові дослідження показують, що журавлина може допомогти запобігти появі таких хвороб як інфекції сечовивідних шляхів, рак шлунка та захворювання серця.
Салат із броколі з карамелізованими горіхами · Паштет з печінки з журавлиновим желе · Пунш з журавлиною · Салат з печеним буряком і мандаринами.
Поліпшення травлення. Настоянка з журавлини стимулює травлення та покращує апетит. Вона може бути корисною при різних порушеннях травної системи, таких як …
Із журавлини можна готувати багато смачних напоїв, соуси до м’яса, її додають у випічку, готують варення. Журавлина — одна з найкорисніших ягід.