Що можна зробити з сома?

Сом варений З сома можна приготувати безліч різноманітних страв – вуха, підливу, рибні котлети. Сома можна смажити і тушкувати, готувати на пару, сушити на сонці і коптити на диму. Один з найбільш простих і швидких варіантів приготування – відварити сома.

Як замаринувати стейк сома?

Почати приготування страви потрібно з підготовки маринаду для сома. Для цього імбир слід натерти на дрібній тертці, а з лимона вичавити сік. Натертий імбир і сік лимона потрібно з'єднати і додати до них соєвий соус. Стейк треба покласти в пакетик і залити його приготовленої сумішшю.

Скільки часу пекти сома?

Візьміть деко, застеліть пергаментним папером і перекладіть сома. Поставте запікатися в духовку на 15-25 хвилин при температурі 180 градусів. Страву подавайте гарячою.

Як готується сом?

Для цього шматки риби панірують у борошні або сухарях, а потім обсмажують на середньому вогні 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Для тих, хто любить більш здорові варіанти, підійде запікання. У духовці сом зберігає соковитість і насичений смак. Його можна приготувати у фользі або на деку.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування страви: Півкілограма риби;; 1 цибулина;; Кріп і зелена цибуля;; Соняшникова олія;; Гострий кетчуп;; Помідори; …
Інструкція з приготування · 1. Філе сома промиваємо та промочуємо паперовим рушником, викладаємо на дошку, солимо і перчимо з двох сторін. · 2. У …
Стейк сома промийте, вологу зверху обережно промокніть серветкою. · Підготуйте фольгу. · Помідор наріжте слайсами, помістіть на кільця цибулі.