Навіщо використовується соус Ткемалі?

Ткемалі (вантаж. ტყემლის საწებელა tqemlis sac'ebela) — грузинський соус, в основному використовується з рибою, м'ясом, птицею, гарнірами з картоплі та макаронних виробів.

Куди можна додавати соус Ткемалі?

Соус ткемалі подається до яловичини, свинини, баранини, м'яса птиці. Їм можна приправляти гарнір – макарони, картопля, овочі. Його мажуть на хліб, заправляють у шаурму.

Куди додається ткемалі?

Смачний грузинський соус Ткемалі підійде майже під будь-яку гарячу страву. Його подають до м'яса, птиці або риби, а також він добре поєднується з гарнірами з картоплі або макаронних виробів. Основний інгредієнт соусу – кисла злива.

Коли потрібно додавати ткемалі в харчо?

Рис варити до готовності (20 хв), за 5 хв до готовності рису покласти товчені волоські горіхи. Закласти соус Ткемалі у харчо. Одночасно засипати нову партію прянощів та варити не більше 5 хв, після чого наполягати під закритою кришкою 3-5 хв.