Який цикорій корисніший: рідкий чи розчинний?

Розчинний легко заварювати. Рідкий цикорій продається у скляних банках, з нього випаровується волога. Він вважається найбільш корисним, так як його виробництві немає процесу обсмажування коренів і термічної обробки. Тому всі цінні речовини зберігаються.

Чим корисний рідкий цикорій?

Завдяки високому змісту інуліну сприяє нормалізації обміну речовин. Чашка цикорію притуплює почуття голоду, знижує апетит та нормалізує рівень цукру в крові. Цикорій – низькокалорійний продукт, за рахунок чого є ідеальним для схуднення.

В якому вигляді цикорій найкорисніший?

Тому якість такої форми повністю залежить від сумлінності виробника. Згідно з ДСТУ, вміст інуліну в цикорії має бути не менше 30%. Таким чином, найбільш корисними для організму будуть гранульований та сублімований різновиди цикорію.

Чи можна заливати сублімований цикорій окропом?

Не можна заливати його окропомтільки теплим молоком або водою. У народній медицині цикорій застосовують для лікування простудних захворювань інфекційного характеру та недокрів'я через загальнозміцнюючі властивості кореня рослини.