Чим пахне справжня чача?

Чача має тонким ароматом вихідного винограду.

Як зрозуміти, що чача не справжня?

Хочете перевірити чи справжня чача? Просто вмочіть у напої свій палець і підпаліть. Якщо вогонь запалився і вам не боляче, то справжня чача, ну або ви супермен. Кажуть, що таку перевірку влаштовували раніше, але пробувати та перевіряти все ж таки не варто.

Якою має бути справжня чача?

Чача має бути ледве світло-жовтий. Хороший фруктовий первач може бути карамельним або жовтуватим, але не каламутним. Друга вигонка вже як сльоза. Третя як дистильована вода.

Чому чача пахне ацетоном?

У 99% випадків запах ацетону – це погано відібрані голови під час другої перегонки. Це шкідлива фракція самогону, яка містить багато шкідливих домішок: ацетон, альдегід, метиловий спирт, оцтова кислота і так далі.