Чи можна жити без овочів та фруктів?

Доктор Джордж Гайтанос, науковий керівник клінік Chenot Group, часто жартує, що найкращі фрукти — це овочі, однак він погоджується, що перші здатні привнести до раціону не тільки більший запас антиоксидантів, а й смакову різноманітність. А тому здоровим людям відмовлятися від них немає жодної потреби.

Що буде, якщо все життя не їсти овочі та фрукти?

Недолік у раціоні харчових волокон погіршує травлення, сприяє розвитку ожиріння, жовчнокам'яної хвороби, серцево-судинних захворювань, захворювань кишківника, раку товстої кишки, діабету.. Всі овочі та фрукти, які вживаються без термічної обробки, треба намагатися їсти сирими.

Що буде, якщо повністю відмовитись від фруктів?

Гастроентеролог Нурія Діанова попередила, що відмова від овочів та фруктів загрожує серйозними проблемами із ШКТ. Убоге харчування з упором на тваринні продукти підвищує ризик запорів, дивертикулезу та колоректального раку. Крім того, у людей, які відмовилися від рослинної різноманітності, інакше працює імунітет.

Чи можна вижити на одних фруктах?

Кожен вид фрукта має унікальний набір поживних речовин, і споживання тільки тих самих фруктів може призвести до нестачі інших важливих поживних речовин. Враховуйте калорії. Незважаючи на те, що фрукти мають безліч поживних речовин, вони також можуть містити калорії.