Чи можна висушувати естрагон?

Висушене і подрібнене листя багаторічної трав'янистої рослини тархун (естрагон) з роду полину. Листя та стебла сушать окремо. Має яскравий аромат з анісової нотою, тому у страви його треба класти обережно.

Чи можна зберегти естрагон на зиму?

Французький естрагон прикордонно-морозостійкий, тому перемістіть його в захищене місце на зиму. Верхівка з листям помре за зиму , але має показати ознаки нового зростання ранньою весною. Рослини будуть рости протягом кількох років, але природно втомляться і дадуть менше зростання приблизно через три роки, коли їх можна буде розділити.

Що робити з естрагоном восени?

Естрагон має високу морозостійкість, тому вкривають тільки пересаджену восени Для цього використовують перегній, солому, торф і т. п. Дорослі рослини зрізають у поверхні до рівня грунту і залишають зимувати без додаткового укриття.

Як краще зберігати естрагон?

Як зберігати Естрагон зручно та легко сушити. Це найкраще зробити у сухому та темному місці, підвісивши пучки рослини вниз головою, поки естрагон не висохне. Потім для зберігання помістіть його в повітронепроникний харчовий контейнер.