Чи можна закочувати банки пластиковими кришками?

Пластикові кришки підвищують зручність транспортування продукції в банках, захищають вміст від псування та чудово підходять для холодного та гарячого домашнього консервування. Для заготівлі джемів, варення та інших страв із цукром вони також підходять, причому зберігати продукцію можна за кімнатної температури.

Чи можна використовувати пластикові кришки для консервування?

Пластикові кришки не підходять для процесів, що потребують теплової обробки або створення вакууму для герметизації. Це означає, що їх не можна використовувати для консервування у водяній бані, консервування під тиском, закупорювання парової індукцією тощо.

Чи можна використовувати капронові кришки для консервації?

Пластмасові (капронові) кришки для консервування. Вони також придатні для заготівельних робіт та забезпечують достатньо надійне зберігання продуктів. Тільки при покупці необхідно уточнити, що ці кришки призначені спеціально для консервування – вони повинні самі герметизуватися при охолодженні..

Чи можна стерилізувати пластикові кришки?

Найкращим і безпечним способом стерилізації виробів є короткочасне кип'ятіння у воді. Вплив високої температури (+100º) є згубним для всіх бактерій. Перед кип'ятінням поліетиленові кришки для банок потрібно ретельно промити. Потім опустити їх у киплячу воду лише на 15-20 секунд.