Скільки хвилин варити лечо?
Лечо на зиму з перцем і томатами: смачно увесь рік: Приготування Помийте 2 кг томатів та перекрутіть через м'ясорубку разом зі шкіркою. Викладіть у каструлю із товстим дном, доведіть до кипіння та варіть 20 хвилини під кришкою, зменшивши вогонь.
Що потрібно для лечо?
Основні інгредієнти лечо:
- солодкий мʼясистий червоний перець, 2 кг
- 1 кіло цибулі
- 1 ст. ложка томатної пасти
- 1 кг томатів
- олія
- 1 ст. ложка меду
- 3-4 ст. ложки фруктового оцету
- 1 ст. ложка паприки "чукан піпер"
Як правильно оцет чи уксус?
оцет, Оцет – це найпопулярніші переклади "уксус" на українська. Зразок перекладеного речення: • Имейте под рукой аптечку, в которой есть уксус. ↔ • Майте під рукою аптечку, а також оцет.
Як стерилізувати лечо?
Стерилізувати їх можна в духовці, на пару в каструлі, у мікрохвильовці чи з функцією пари в посудомийці. Повторно уже з лечо стерилізувати банки не потрібно, позаяк овочі вже термічно оброблені. Зазвичай після приготування консервації закручені банки радять перевертати.
Варимо 10 хвилин, помішуючи, додаємо нарізану цибулю і продовжуємо варити, помішуючи, ще 10 хвилин. Дуже важливо дотримуватися часу готування, щоб овочі не перетравилися і не втратили свою форму. Останніми до лечо на зиму додаємо оцет і часник, після цього готуємо його ще 2-3 хвилини і знімаємо з вогню.
Усіх людей, які готують лечо, можна поділити на дві групи: перша половина вважає, що до лечо оцет додавати зовсім не потрібно, …
За 5 хвилин до кінця приготування додати оцет. Розкласти лечо по стерилізованим банкам і закатати кришками.
Солодкий перець додаємо в томатний сік і варимо після закипання 10 хвилин. Додаємо гострий перець і тертий часник, цукор і сіль, оцет, олію, мед …
3 кг болгарського перцю 3 кг помідор 3 ст.л. солі без верху 300 г цукру 3 ст.л. олії 3×25 мл (75 мл) 9% оцту 9 горлшин чорного, …