Чи можна їсти тушковану їжу при гастриті?

Продукти можна тушкувати та запікати, але при цьому бажано уникати появи грубої скоринки. Що стосується заборонених продуктів, то прибираємо ті самі, що й при гастриті з підвищеною кислотністю.

Чи можна гасити при гастриті?

Особливості дієти при гострому гастриті. можна варити, тушкувати, запікати, дозволена і смаження, але без утворення грубої скоринки. Не можна їсти холодне або гаряче, їжа має бути теплою. На день можна вживати до 15 г солі, рідини – не менше 1,5 л.

Чи можна при гастриті тушковану картоплю?

З овочів дозволено картопля, кабачки, гарбуз, морква, буряк, цвітна капуста, при переносимості допускаються білокачанна капуста та зелений горошок. Овочі варять, тушкують або запікають. Також можна стиглі томати, дрібно шатковану зелень. Фрукти та протерті ягоди, компоти, киселі, желе, муси, печені яблука.

Яка їжа загострює гастрит?

Продукти, яких варто уникати

• Жирні, смажені, копчені страви
• Гострі спеції, соуси, маринади
• Кислі фрукти та ягоди: цитрусові, кислі яблука, журавлина
• Свіжа випічка, здоба, чорний хліб
• Газовані напої, міцна кава, алкоголь