Чи можна їсти варені буряки при діабеті 2 типу?

Картопля, буряк, морква рекомендується вживати не більше 200 грамів на день. А ось інші овочі (капусту, салат, редис, огірки, кабачки, помідори) та зелень (крім пряної) можна вживати практично без обмежень у сирому та вареному вигляді, зрідка – у печеному.

Що можна їсти без обмежень при цукровому діабеті?

Дозволені продукти

Продукти харчування	Дозволені завжди
Крупи.
Коренеплоди, зелень, овочі, бобові.	Всі овочі, що ростуть над землею, включаючи будь-які види зелені та гриби.
Ягоди, фрукти.	Лимон, авокадо, журавлина, аґрус, червона смородина, малина, ожина, полуниця. Краще робити фруктові соуси та приправи.

Чи можна їсти солоні огірки при цукровому діабеті 2 типи?

Лікар радить пам'ятати і про те, що в маринадах, які використовуються для консервації помідорів, огірків, також використовують цукор. Тим, у кого діагностовано цукровий діабет, надлишок маси тіла, слід вживати домашню консервацію з обережністю.

Чи можна при цукровому діабеті їсти сир і сметану?

Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, несолодкий йогурт) – 1-2 склянки на день. Сир, сметану, вершки — зрідка і трохи. Сир при цукровому діабеті рекомендується вживати щодня, до 100-200 грамів на день у натуральному вигляді або у вигляді сирників, сирників, пудингів, запіканок.