Чи можна їсти свіжий кумкват?

На відміну від інших цитрусових, кумкват можна їсти цілком: його шкірка солодка, а у м'якоті кислуватий смак Батьківщина кумквату – Східна Азія. Вважається, що він був відомий у Китаї вже у XII столітті. Незвичайна назва фрукта походить з кантонського діалекту і означає золотий апельсин або золотий мандарин.

Що таке зелений кумкват?

Кумкват, також відомий як китайський апельсин або золотий плід, є маленьким цитрусовим фруктом, який росте на невеликих деревах у тропічних та субтропічних регіонах.

Якого кольору натуральний кумкват?

Залежно від сорту та ступеня зрілості колір шкірки варіює від світло-жовтого до насиченого помаранчевого або навіть червоного відтінку. Зрілі плоди мають яскравий помаранчевий відтінок, що робить їх схожими на маленькі сонячні промінчики.

Як їсти сирий кумкват?

У кумквата тонка шкірка, тому її не зчищають: фрукт їдять цілком. Після апельсина чи мандарина він може здатися надто терпким, але не поспішайте ковтати. Чим довше жуєш кумкват, тим солодшим і смачнішим він стає. Якщо у свіжому вигляді фрукт не подобається, спробуйте зацукрований або в сиропі.