Чи можна їсти заморожене м'ясо 2 роки?

Сире м'ясо, як правило, довше зберігається в морозильній камері, тому що воно в ньому знаходиться за постійної температури. Тому м'ясо, яке може провести в морозильній камері до року, можна без ризику для здоров'я споживача. Стейки, відбивні та спекотне можуть зберігатися в морозильній камері від 4 до 12 місяців.

Чи можна їсти заморожені продукти після закінчення терміну придатності?

Міністерство сільського господарства США стверджує, що бактерії, що викликають харчове отруєння, не розмножуються у морозильній камері, тому незалежно від того, як довго продукти заморожені, їх можна їсти.

Скільки можна зберігати м'ясо у морозилці після терміну придатності?

Морозилка може зберегти телятину до 6 місяців. Більш жирне та зріле м'ясо можна буде зберігати до 4-х місяців. Заморозка більш тривалий термін може змінити властивості продукту. Морозильний відсік збереже свіжість свинячих реберців, шиї та інших частин туші до 4-6 місяців.

Чи можна їсти м'ясо після довгого заморожування?

Коли м'ясо довго лежить у морозилці, воно змінює колір, виморожується, частково втрачає вагу – це називається усиханням. А ще просочується запахами морозилки і зрештою стає не таким смачним. Якщо на момент заморозки м'ясо почало псуватися, холод уже не допоможе – такий продукт краще викинути.