Навіщо використовують сік чорної моркви?

Свіжі соки з чорної моркви – це справжня комора вітамінів та мікроелементів. Їх можна пити як окремо, так і додавши до них інші, наприклад яблучний сік. Дивного ефекту можна досягти, додавши сік скорцонери під час приготування желе чи мармеладу.

У чому користь соку чорної моркви?

Чорна морква є найкращим і найдоступнішим джерелом антоціанів і зазвичай вживається у вигляді натурально ферментованого напою. Біоактивні компоненти, присутні в чорній моркві, мають профілактичними властивостями, особливо щодо раку, серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету .

Чим відрізняється чорна морква від звичайної?

Морква чорна ~500г Чорна морква за смаковими якостями не відрізняється від звичайної, зате містить у 12 разів більше антиоксидантівякі надають їй такий незвичний колір. Коренеплід складно знайти у вільному продажу, тому він є дуже цінним і в основному надходить лише до ресторанів.

Коли не можна пити морквяний сік?

Напій протипоказаний при захворюваннях шлунка, якщо спостерігається виразка, коліт чи підвищена кислотністьможлива шкода перевищить передбачувану користь. З огляду на велику кількість натуральних цукрів сік не рекомендований діабетикам, але якщо в невеликих кількостях, то іноді можна побалуватися.